Radnici postoje, ali sustav zapošljavanja u turizmu mora se hitno mijenjati – analiza za sezonu 2025

Zapošljavanje u turizmu sve više ovisi o strukturi, komunikaciji i poštovanju zakona. Donosimo stvarnu sliku s terena i pozivamo na odgovornost svih aktera u sezoni 2025.

Posljednjih tjedana u medijima se pojavljuju brojni naslovi o tome kako "nema radnika ni za 2.000 eura plaće", no naše višegodišnje iskustvo pokazuje da problem leži puno dublje – u strukturi, komunikaciji i pripremi samog procesa zapošljavanja. Ovaj članak donosi stvarnu sliku s terena – iz perspektive onih koji su svakodnevno između radnika i poslodavaca.

Naše iskustvo s terena, kao portala specijaliziranog za zapošljavanje u turizmu i ugostiteljstvu, potvrđuje ono što se sve češće ističe i u medijima – radnici postoje, ali pristup zapošljavanju još je prečesto nestrukturiran i prepušten slučaju.

Plaće u turizmu danas se kreću od 1.000 do 3.500 eura neto +, ovisno o vrsti objekta, poziciji, trajanju sezone, satnici, iskustvu i uvjetima rada. Satnice većine pozicija realno su između 6 i 10 eura, rijetko prelaze i 12 eura/h – a radnici s iskustvom znaju svoju vrijednost i biraju gdje će raditi.

Planiranje sezone i pristup zapošljavanju – realnost s terena

Dok jedan dio poslodavaca profesionalno planira sezonu, gradi odnose s kandidatima i transparentno komunicira, drugi i dalje:

• “traži radnike, ali potiho moli Boga da ih ne mora kontaktirati”
• ili očekuje da se radnik jednostavno “pojavi” – bez selekcije, oglašavanja, ulaganja ili komunikacije.

Dodatno, ne mali broj poslodavaca i dalje:

• nudi manju plaću nego što je navedeno u oglasu,
• obećava početnu plaću, uz dodatak “pa ćemo vidjeti kako se pokažete”,
• prikazuje radno vrijeme od 8 ili 9 sati, a zapravo se radi 11 ili više sati dnevno,
• nudi 8 ili 10 mjeseci rada, ali bez slobodnih dana ili uz samo 2 slobodna dana mjesečno,
• osigurava smještaj u sobama s 4 do 8 osoba,
• ili čak predlaže rad na crno ili bez važeće radne dozvole.

I onda se postavlja pitanje – zašto poslodavci imaju sve više odbijenica?

Kandidati nisu nerealni. Oni traže osnovne uvjete, transparentnost i profesionalan tretman – posebno oni koji iza sebe imaju više sezona u Hrvatskoj, EU i regiji.

Kada se kvalitetni kandidati i jave – često ostaju bez povratne informacije danima. To uključuje kvalificirane radnike, sezonce s višegodišnjim iskustvom, kandidate s urednim HR papirima, kao i naše povratnike iz Austrije, Njemačke, Irske i drugih zemalja. Mnogi od njih ne dobiju nikakav odgovor ni nakon 10 ili više dana – ili uopće ne dobiju povratnu informaciju. A onda se postavlja pitanje – tko tu zapravo ne želi radnika?

Novi izazov? Novi zakon o strancima, stare navike – a sezona već počinje

Dolaskom novog Zakona o strancima, većina poslodavaca još uvijek nije ni svjesna da je isti već stupio na snagu – a još manje poznaje što se konkretno mijenja.
Velik broj njih i dalje zapošljava prema starim pravilima i iskustvima, nesvjestan što ih zapravo čeka i koje posljedice donose nove odredbe, pogotovo kada je riječ o radnicima iz trećih zemalja.

Glavni problemi:

• nepripremljena administracija – sezona je već krenula!
• nelogični uvjeti (10.000 € mjesečnog prometa za tvrtke / 15.000 € kumlativno za obrte - zadnjih 6 mjeseci i sl.) – većina poslodavaca je sezonskog karaktera i nisu radili zadnjih 3 ili 6 mjeseci
• neinformiranost poslodavaca i osoblja koje obrađuje radne dozvole– izmjena zakona u sred sezone, dok je potraga za radnicima krenula još u 11. mjesecu

…rezultat je taj da mnogi sezonski objekti ne mogu ishoditi dozvole za svoje stalne, već provjerene radnike iz regije – iako ih godinama zapošljavaju i planiraju ponovno angažirati.

Umjesto stabilnog početka – sezona počinje u kaosu.

Dodatni apsurd?
Minimalne plaće za strane radnike sada su više od plaća domaćih radnika prema kolektivnim ugovorima. Strani radnici više nisu "jeftina radna snaga", a domaći gube prilike jer ih sustav ne štiti.

Još jedan veliki izazov: **ilegalne agencije i „siva zona“ suradnje s NON EU agencijama – još uvijek prisutni

Nažalost, sve je više poslodavaca koji:

❌ surađuju s neprovjerenim, neregistriranim ili ilegalnim agencijama (posebno izvan EU)
❌ biraju partnere koji ne posluju po hrvatskim zakonima
❌ podržavaju tihi izvoz kapitala i plaćanje "na ruke"

Takve agencije:

• ne plaćaju poreze, doprinose ni PDV u Hrvatskoj
• ne pune hrvatski državni proračun
• nisu odgovorne domaćim institucijama
• rade poluprofesionalno i ruše ugled legalnih agencija
• narušavaju image hrvatskog turizma i uslužne djelatnosti
• naplaćuju usluge radnicima, što je protu-zakonito, i u nekim slučajevima može predstavljati elemente trgovine ljudima i ilegalnih migracija

Vrijeme je da zaštitimo vlastito tržište – POSLODAVCE, RADNIKE, AGENCIJE!

Vrijeme je da zadržimo svoj „novac“, znanje i odgovornost unutar Hrvatske. Suradnja s domaćim, legalnim agencijama nije samo zakonita – već i ulaganje u dugoročnu kvalitetu, stabilnost i održivost turizma.

Ako strane agencije žele raditi s poslodavcima u Hrvatskoj, neka:

• otvore tvrtku u RH,
• registriraju se sukladno zakonima i
• nastave se profesionalno baviti svojim poslom – ali pod jednakim uvjetima kao i domaće agencije.

Primjeri poput Švicarske i Austrije pokazuju da se to može: Te zemlje su ograničile ili zabranile suradnju s vanjskim agencijama iz drugih zemalja, a one koje žele raditi s njihovim poslodavcima moraju otvoriti tvrtku na njihovom tržištu ili poslovati preko lokalnih agencija uz dodatne certifikate i kontrole.

Zašto ne bismo i mi štitili svoje tržište jednako odgovorno?

Nadamo se da uskoro kreće i službeno certificiranje legalnih i lokalnih agenata i agencija od strane naših ovlaštenih institucija. U potpunosti podržavamo taj prijedlog Zajednice agencija za zapošljavanje pri HGK, jer je to korak prema većoj sigurnosti, transparentnosti i poštovanju profesije.

Poslodavci koji žele pravovremeno osigurati kvalitetne radnike – znaju gdje ih mogu pronaći. Vrijeme je da preuzmemo odgovornost – za bolju sezonu, pošten tretman svih radnika i održivost sektora.

U trenucima kada mediji prenose izjave o "pomanjkanju radne snage čak i uz natprosječne plaće", važno je pogledati i drugu stranu – onu koja dolazi iz stvarnog kontakta s kandidatima i poslodavcima. Upravo zato smo odlučili javno podijeliti iskustvo i stanje s terena, u nadi da ćemo pridonijeti boljem razumijevanju i konstruktivnim promjenama za sezonu 2025.

Sezona 2025 donosi brojne izazove – radnici postoje, ali sustav zapošljavanja i odnos poslodavaca moraju se hitno prilagoditi realnosti tržišta. Uskoro očekujemo veliki kaos, a nakon toga, nadamo se velikim promjenama koje će donijeti stabilnost svim uključenim sudionicima.

Sretno svima u sezoni 2025!

Autor: N.K. - POSAO U TURIZMU | 25 godina u turizmu | 10 godina u regrutaciji | dipl. tur. menadžment – Opatija