VODITELJ RESTORANA (M/Ž) - BEACH HOTEL 5* MAKARSKA Makarska

VODITELJ RESTORANA (M/Ž) - BEACH HOTEL 5* MAKARSKA

Makarska

Opis

BEACH HOTEL 5* MAKARSKA ➡️ Voditelj restorana (m/ž) Potrebna znanja, vještine i iskustvo: ↘️ SSS/VKV smjer: ugostiteljski ↘️ iskustvo: 2- 3 godine na istim ili sličnim poslovima ↘️ sposobnost rukovođenja i upravljanja zaposlenicima ↘️ razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskog proizvoda ↘️ sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada ↘️ kreativnost u identifikaciji i realizaciji poslovnih prilika koje će zadovoljiti potrebe klijenata ↘️ orijentacija na gosta ↘️ znanje (govor) 2 strana jezika ↘️ poznavanje rada na računalu (u Windows okruženju) ↘️ sposobnost procjene, uljudnost, taktičnost, fleksibilnost, kreativnost, dinamičan Područja odgovornosti: Područja odgovornosti: ↘️ rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom restorana ↘️ implementira i prati standarde, pravila i procedure vezane za hranu i piće ↘️ inicira kreativne ideje koje će gostima pružiti iskustvo visoke gastronomije ↘️ provodi sve aktivnosti usmjerene prema maksimalizaciji profita i optimalizaciji troškova ↘️ održava standarde kvalitete hrane i pića te kvalitete usluga gostima ↘️ izrađuje dnevne, tjedne, mjesečne izvještaje prema uputama direktora PC-a ↘️ kvantitativno i kvalitativno preuzima osnovna sredstva i sitni inventar i zadužuje se za isto ostvaruje prihode i troškove prema budžetu ↘️ izrađuje kratkoročne i dugoročne operativne planove ↘️ organiziranje i kontroliranje pansionskih obroka, svečanih večera, domjenaka, vjenčanja ↘️ dužan je stvarati radni moral te održavati radno- tehnološku i organizacijsku disciplinu ↘️ obavlja sve ostale poslove prema nalogu voditelja, a u skladu sa svojim stručnim i drugim sposobnostima Osiguran smještaj i hrana

BRZA PRIJAVA

---