VODITELJ KUHINJE (m/ž) - CAMPING RESORT 5* - OTOK PAG Otok Pag

VODITELJ KUHINJE (m/ž) - CAMPING RESORT 5* - OTOK PAG

Otok Pag

Opis

CAMPING RESORT 5* - OTOK PAG

➡️ VODITELJ KUHINJE (m/ž)

Plaća: prema dogovoru
Početak rada: 1.4.2024.
Završetak rada: 1.11.2024.
Vrsta ugovora: Sezonski posao

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:
• SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
• 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
• kreativnost u identifikaciji i realizaciji poslovnih prilika koje će zadovoljiti potrebe klijenata
• orijentacija na gosta
• dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada
• sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva
• suradnja i sposobnost za timski rad
• sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost
• poznavanje standarda i procedura područja rada
• poznavanje tržišnih trendova iz područja rada

Kompetencije koje tražimo kod kandidata:
• koordiniranje i upravljanje cijelim timom kuhinje, sudjelovanje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića i hotelskim operacijama
• vođenje brige o ispravnosti namjernica, svim standardima i normativima hrane, tjednim i dnevnim rasporedima svojih zaposlenika
• upravljanje svim procesima u kuhinji i materijalnim resursima, kao i kontrola provođenja svih standarda i pravila
• koordinacija i nadzor cijelog odjela Kuhinje (ljudski resursi, SI, OSA, potrošni materijal i sve ostalo što je neophodno za redovan rad odjela)
• kontaktiranje s recepcijom u vezi informiranja o boravku i zadovoljstvu gostiju
• briga o produktivnosti radnika u odjelu Kuhinje (planiranje rasporeda radnih sati i kontrola provođenja istoga)
• briga o redovnim promjenama menu-a, jelovnika, sezonskih ponuda, gastro događanja
• briga o kvalitetnom radu odjela Kuhinje

Ostali benefiti su:
• Sezonska nagrada od lipnja do rujna u iznosu od 1.062 eura
• Osiguran smještaj i 2 topla obroka
• Plaćeni godišnji odmor i regres sukladno kolektivnom ugovoru
• Dodatna stimulativna primanja (božićnica, naknada za prijevoz, dar djetetu, dar u naravi, dar za rođenje djeteta te ostali benefiti)
• zasnivanje radnog odnosa na određeno vrijeme s probnim radom u trajanju od 2 do 6 mjeseci (ovisno o poziciji) uz mogućnost zaposlenja na neodređeno vrijeme
• rad u dinamičnom i poticajnom okruženju
• specijalističke edukacije i treninzi

Kompetencije koje tražimo kod kandidata:
• samostalnost u radu
• organizacijske i prezentacijske vještine
• suradnja i sposobnost za timski rad
• pouzdanost, samostalnost, odgovornost
• sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada

Zainteresirani kandidati mogu poslati CV ili kontaktirati nas na:

BRZA PRIJAVA: https://posaouturizmu.hr/brzaprijava/

Ostale informacije: info@posaouturizmu.hr

BRZA PRIJAVA

---