GLAVNI VODITELJ KUHINJE (m/ž) - NOVIGRAD, ISTRA Novigrad

GLAVNI VODITELJ KUHINJE (m/ž) - NOVIGRAD, ISTRA

Novigrad

Opis

Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Brzorastuća turistička kompanija u Hrvatskoj nudi savršenu priliku da se pridružite timu i stvorite dugoročne poslovne veze.

Naši objekti smješteni su u najatraktivnijim destinacijama diljem Hrvatske. Ako ste motivirani, predani radu i želite izgraditi uspješnu karijeru u turizmu, ovo je pravo mjesto za vas.

Lokacija rada: Novigrad (Istra)

Zaduženja kandidata:
Osoba će biti odgovorna za vođenje kuhinje hotela, uključujući i pripremu obroka u okviru pansiona. Pored toga, upravljat će radom bara i beach zone, osiguravajući visoke standarde usluge i kvalitete u svim segmentima. Radni kapaciteti obuhvaćaju do 700 gostiju.

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:
- SSS/VKV, ugostiteljski smjer
- 3 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
- Sposobnost usvajanja novih znanja i primjene u poslovnim procesima
- Orijentacija na gosta i poznavanje zakonske regulative
- Sposobnost postavljanja prioriteta i timski rad
- Fleksibilnost, kreativnost i poznavanje tržišnih trendova

Zaduženja kandidata:
- Koordinacija i upravljanje timom kuhinje
- Izrada normativa hrane i budžeta
- Održavanje visokih standarda kvalitete hrane i usluga
- Planiranje rasporeda zaposlenika i kontrola radnih sati
- Sudjelovanje u planiranju jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja

Što nudimo:
- Ugovor na određeno s mogućnošću stalnog zaposlenja
- Sezonska nagrada do 1.120 €
- Dodatna stimulativna primanja (božićnica, regres, naknada za prijevoz)
- Smještaj i dva obroka osigurani
- Dinamično okruženje i specijalističke edukacije

Planirani početak rada: Po dogovoru

Dodatno:
Plaća ovisi o iskustvu kandidata. Tražimo iskusnu i pouzdanu osobu s kvalitetnim radnim iskustvom, koja je spremna preuzeti dugoročne obaveze i postati ključni dio našeg tima.

Tražimo iskusnog šefa kuhinje s jasnim profesionalnim standardima:

• Stabilna radna povijest – Prednost imaju kandidati koji nisu često mijenjali poslove. Ključan nam je kontinuitet i pouzdanost u vođenju timova, što se odražava kroz duži staž na jednoj poziciji (minimalno 3-4 godine).

• Iskustvo vođenja timova – Tražimo osobu koja je vodila velike timove s najmanje 50 djelatnika u dinamičnom okruženju.

• Rad u korporacijama – Idealni kandidati imaju iskustvo rada u velikim korporacijama i razvijenim hotelskim ili ugostiteljskim sustavima.

• Upravljanje velikim kuhinjama – Potrebno je iskustvo upravljanja kompleksnim kuhinjama koje zahtijevaju visoku organizaciju i prilagodbu velikom broju narudžbi i specifičnih zahtjeva.


Ukoliko imate traženo iskustvo i prepoznajete ovu priliku kao izazov za daljnji razvoj svoje karijere, pošaljite nam svoj životopis i, ako ih imate, preporuke prijašnjih poslodavaca. Kandidati iz užeg izbora bit će pozvani na daljnji selekcijski proces.

BRZA PRIJAVA

---