ŠEF KUHINJE / GLAVNI KUHAR (m/ž) - Restoran / Boutique Hotel 4*, Rovinj Rovinj

ŠEF KUHINJE / GLAVNI KUHAR (m/ž) - Restoran / Boutique Hotel 4*, Rovinj

Rovinj

Opis

RESTORAN – BOUTIQUE HOTEL 4* Smješten u centru Rovinja, ovaj A la carte restoran poznat je po vrhunskoj mediteranskoj i internacionalnoj kuhinji, stvarajući nezaboravne kulinarske doživljaje za goste hotela i vanjske posjetitelje. ➡️ ŠEF KUHINJE / GLAVNI KUHAR (m/ž) • Plaća: 2.500 – 3.000 EUR • Početak rada: 7.3. (moguć raniji početak) • Vrsta ugovora: Stalni radni odnos (prednost) Opis posla: • Kreiranje menija (doručak A la carte, večera A la carte – bez ručka) • Organizacija nabave namirnica (ugovoreni dobavljači, lokalni OPG-ovi) • Normativi i kontrola troškova • Nadzor rada kuhinje i osoblja • Fokus na mediteransku i internacionalnu kuhinju: riba, meso, morski plodovi, rižoti, tjestenine, slastice Uvjeti: • Minimalno 5 godina iskustva na poziciji šefa kuhinje • Prednost kandidatima prepoznatljivima u gastronomskim krugovima (medijska vidljivost) • Strast za dugoročno stvaranje karijere u vrhunskom restoranu Što nudimo? • Samostalni smještaj blizu hotela • Obroci tijekom smjene • Električno vozilo s vozačem za potrebe nabave Radno vrijeme: 8 sati dnevno, 1 slobodan dan (predsezona i posezona), 9-10 sati dnevno, 1 slobodan dan (sezona) DODATNE INFORMACIJE O RADU RESTORANA: • Doručak: Buffet & A la carte, svakodnevno od 08:00 do 11:00 h. • Večera: A la carte večera od 18:00 do 22:00 h. • Ručak: Restoran trenutno ne nudi uslugu ručka. Kapacitet restorana: • 26 sjedećih mjesta unutar restorana i 16 mjesta na terasi (ukupno 42 pax). • Obim posla: 5-6 stolova po servisu istovremeno, s naglaskom na kvalitetu i personalizirani pristup svakom gostu. Pridružite se vrhunskom timu i budite dio nezaboravnog kulinarskog iskustva u centru Rovinja! BRZA PRIJAVA: posaouturizmu.hr/brzaprijava Više informacija: info@posaouturizmu.hr WhatsApp/Viber: +385 91 263 8072

---