Kuhar (m/ž) - Kempinski hotel Adriatic Savudrija

Kuhar (m/ž) - Kempinski hotel Adriatic

Savudrija

Opis

SKIPER OPERACIJE d.o.o. za trgovinu i usluge i turistička agencija
Kempinski Hotel Adriatic 5* nalazi se 10 km od Umaga u mjestu Savudrija. Dio je velike grupacije Kempinski hotela koja svoje hotele ima na tri različita kontinenta. Upravljan od strane Kempinski menadžmenta, hotel je vođen prema najvišim standardima kvalitete i usluge. Rad u ovom hotelu znači kontinuirano učenje kroz brojne treninge te svakodnevno usavršavanje. Hotel se sastoji od 186 soba i apartmana, prijemnog odjela, 2 restorana, 3 bara, 3 kuhinje, slastičarne te kongresnog centra. Uz sam hotel, nalazi se i najveće golf igralište u Istri.
Opis posla
Otvoreno je radno mjesto kuhara (m/ž) za sezonu 2017.

Posao obuhvaća:
- u odsustvu voditelja, vodi sastanke smjene kako bi osigurao poznavanje aktivnosti hotela i operativnih odjela
- unaprijed priprema hranu, piće, materijale i opremu potrebnu za servis te kuha i servira jela prema jelovniku restorana
- odlično poznaje sve namirnice te sam rad s njima
- kreativan je te samosvjestan na način da pazi na svaki pojedini tanjur
- u suradnji s odjelom ljudskih resursa osigurava produktivnost osoblja i provodi treninge u skladu sa standardima i procedurama odjela te vodi evidenciju o napretku svakog zaposlenika
- podučava i savjetuje i disciplinira osoblje u skladu sa politikom hotela i procedurama odjela, pružajući konstruktivnu povratnu informaciju kako bi se povećala učinkovitost

nudimo
Edukacija u vidu Kempinski Akademije, smještaj za zaposlenike, dodatak na plaću za obroke, pranje uniforme, Kempinski standardi, mogućnost napredovanja, mogućnost rada preko zime u drugim Kempinski Hotelima.

---