KUHAR a la carte (m/ž) – HOTELSKA GRUPACIJA, HVAR Otok Hvar

KUHAR a la carte (m/ž) – HOTELSKA GRUPACIJA, HVAR

Otok Hvar

Opis

HOTELSKA GRUPACIJA HVAR ➡️ Kuhar a la carte (m/ž) - Plaća: 1.128 EUR + dodaci GRILL, PIZZA, TAVE, PASTA i MEDITERANSKA KUHINJA Radnici ostvaruju pravo na sve dodatke sukladno Zakonu o radu (noćni rad, rad nedjeljom, blagdanima, smjenski i dvokratni rad, minuli rad) Početak rada: 1.5.2024. Završetak rada: 30.09 – 15.10.2024. Vrsta ugovora: Sezonski posao Tip objekta: Hoteli, a la carte restorani, beach barovi, lobby barovi Glavne odgovornosti: Priprema jela i aranžiranje obroka, atraktivna prezentacija istih. Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije: • 2 godine na istim poslovima (iskustvo rada u internacionalnim kuhinjama je obavezno) • formalno obrazovanje: SSS – kuharski smjer • poznavanje engleskog jezika – razina A1/B2 • poznavanje novih trendova u gastronomiji, različitih vrsta kuhinje • timski rad i kooperativnost, komunikativnost, odgovornost, točnost, pouzdanost Sadržaj posla: • priprema, prigotavlja, dekorira i izdaje jela prema propisanim standardima • pripravlja potrebnu količinu namirnica, usitnjava i obrađuje do finalne obrade • primjenjuje razne tehnološke postupke u pripremi i prigotavljanju hrane • osigurava atraktivnu prezentaciju jela • kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice, u odsutnosti voditelja smjene i šefa kuhinje • pomaže u preuzimanju namirnica, sirovina i materijala od dobavljača i sa skladišta • koordinira rad kuhinje u odsutnosti svojih nadređenih • zajedno s voditeljem smjene vodi evidenciju o utrošenom materijalu • brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe • vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji Odgovornosti: • odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka • primjenjuje pozitivne propise i odredbe akata društva • provodi sve raspoložive aktivnosti usmjerene ka maksimalizaciji profita i optimizaciji troškova • prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete • financijski i materijalno odgovara za lom, manjak i štetu osnovnih sredstava • odgovoran je za rad prema HACAP-u • i sve ostalo u duhu radnog mjesta po odluci rukovoditelja Zainteresirani kandidati mogu poslati CV ili kontaktirati nas na: BRZA PRIJAVA: https://posaouturizmu.hr/brzaprijava/ Ostale informacije: info@posaouturizmu.hr

BRZA PRIJAVA

---