KONOBAR a la carte (m/ž) – HOTELSKA GRUPACIJA, HVAR Otok Hvar

KONOBAR a la carte (m/ž) – HOTELSKA GRUPACIJA, HVAR

Otok Hvar

Opis

HOTELSKA GRUPACIJA HVAR

➡️ Konobar a la carte (m/ž)

Plaća: 1.088 EUR + dodaci
Radnici ostvaruju pravo na sve dodatke sukladno Zakonu o radu (noćni rad, rad nedjeljom, blagdanima, smjenski i dvokratni rad, minuli rad)
Početak rada: 1.5.2024.
Završetak rada: 30.09 – 15.10.2024.
Vrsta ugovora: Sezonski posao
Tip objekta: Hoteli, a la carte restorani, beach barovi, lobby barovi

Glavne odgovornosti:
Sudjeluje u cjelokupnom procesu posluživanja gostiju. Orijentiran na pružanje vrhunske usluge gostima sa naglaskom na zadovoljstvo gosta.

Potrebno iskustvo, znanje i kompetencije:
• 2 godine na istim poslovima (hoteli 4 & 5*, fine dining restorani, restorani & barovi)
• Formalno obrazovanje: SSS ugostiteljstvo
• poznavanje engleskog jezika – razina C1/B2
• poznavanje modernih načina pripreme i posluživanja koktela
• komunikativnost, razvijene prodajne vještine, uslužnost
• timski rad i kooperativnost, odgovornost, točnost, pouzdanost, elegancija

Sadržaj posla:
• dočekuje i ispraćuje goste te brine o njihovom smještaju
• potpuno je upoznat s ponudom jela i pića u hotelu kako bi dao pravovaljanu informaciju gostu
• prima narudžbe, blokira i poslužuje hranu i piće te apservira stolove gostima prezentira ponudu hrane i pića te daje preporuke
• vrši pripreme restorana i ostalih radnih prostora koji su neophodni za obavljanje procesa rada
• prikuplja i priprema inventar, vrši spremanje stolova i stolica nakon obroka, mijenja stolnjake, nadstolnjake, ubruse i pepeljare
• vodi brigu o čistoći i estetici stolova
• prigotavlja jela pri stolu gosta (flambiranje, filetiranje, tranširanje)
• ispostavlja račune i naplaćuje izvršene usluge
• zajedno s voditeljem smjene vodi evidenciju o utrošenom materijalu
• sudjeluje u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji, aktivno radi na povećanju prodaje

Odgovornosti:
• odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka
• primjenjuje pozitivne propise i odredbe akata društva
• provodi sve raspoložive aktivnosti usmjerene ka maksimalizaciji profita i optimizaciji troškova
• prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete
• financijski je odgovoran za zaduženi novac i naplatu potraživanja
• financijski i materijalno odgovara za lom, manjak i štetu osnovnih sredstava i sve ostalo u duhu radnog mjesta po odluci rukovoditelja

Zainteresirani kandidati mogu poslati CV ili kontaktirati nas na:

BRZA PRIJAVA: https://posaouturizmu.hr/brzaprijava/

Ostale informacije: info@posaouturizmu.hr

BRZA PRIJAVA

---