ŠEF KUHINJE (m/ž) - Hotel 4*, Korčula Korčula

ŠEF KUHINJE (m/ž) - Hotel 4*, Korčula

Korčula

Opis

HOTEL 4*, KORČULA

• ŠEF KUHINJE (m/ž) -

O hotelu:
Smješten u mirnoj uvali, ovaj moderno opremljen resort s 4* raspolaže kapacitetom do 400 gostiju, te je dio renomirane hotelske grupacije poznate po visokoj kvaliteti usluge i gastronomije. Fokus je na PANSION/POLUPANSION, BUFFET ponudi i povremene tematske večere s mediteranskim specijalitetima.

Opis posla:
• Organizacija i vođenje rada kuhinje za hotelske kapacitete (400 gostiju)
• Planiranje, sastavljanje i realizacija jelovnika buffet pansiona
• Priprema mediteranskih jela – svježa riba, meso, povrće, lokalne delicije
• Organizacija tematskih večer
• Upravljanje timom kuhara i pomoćnog osoblja
• Kontrola kvalitete namirnica, skladišta i troškova
• Održavanje HACCP standarda i interne kontrole


MENU:
Doručak: buffet s toplim i hladnim jelima, lokalnim sirevima, suhomesnatim proizvodima, svježim voćem i pekarskim proizvodima.

Večera: buffet s izborom mesnih i ribljih jela, vegetarijanskih opcija, salatnim barom, prilozima i desertima.

Dodatno: tematske večeri (mediteranska, dalmatinska kuhinja), jela s roštilja, snack opcije na bazenu ili beach baru.

UVJETI:
✓ Početak rada: po dogovoru (sezona ili stalni radni odnos)
✓ Ugovor: sezonski ili stalni radni odnos – za ozbiljne kandidate
✓ Plaća (netto): min. 2.000 EUR +
✓ Potrebni EU ili HR papiri
✓ Iskustvo: min. 3–5 godina rada na istoj ili sličnoj poziciji
✓ Obavezno iskustvo u vođenju kuhinje većeg kapaciteta (buffet pansion)
✓ Tražimo voditelja s dobrim organizacijskim i komunikacijskim vještinama, sklonog timskom radu i praćenju standarda.

ŠTO NUDIMO:
✓ Smještaj i obroci u sklopu hotela
✓ Rad u stabilnoj i organiziranoj hotelskoj grupaciji
✓ Mogućnost stalnog zaposlenja i napredovanja
✓ Uredna prijava, radni staž, svi dodaci

Prijave:
E-mail: info@posaouturizmu.hr
Kontakt: +385 (0) 91 2638 072

#POSAOUTURIZMU – Prepoznajte svoju priliku!

PRIJAVA

---