ŠEF KUHINJE (m/ž) - Hotel 4*, Korčula Korčula

ŠEF KUHINJE (m/ž) - Hotel 4*, Korčula

Korčula

Opis

HOTEL 4*, KORČULA • ŠEF KUHINJE (m/ž) - O hotelu: Smješten u mirnoj uvali, ovaj moderno opremljen resort s 4* raspolaže kapacitetom do 400 gostiju, te je dio renomirane hotelske grupacije poznate po visokoj kvaliteti usluge i gastronomije. Fokus je na PANSION/POLUPANSION, BUFFET ponudi i povremene tematske večere s mediteranskim specijalitetima. Opis posla: • Organizacija i vođenje rada kuhinje za hotelske kapacitete (400 gostiju) • Planiranje, sastavljanje i realizacija jelovnika buffet pansiona • Priprema mediteranskih jela – svježa riba, meso, povrće, lokalne delicije • Organizacija tematskih večer • Upravljanje timom kuhara i pomoćnog osoblja • Kontrola kvalitete namirnica, skladišta i troškova • Održavanje HACCP standarda i interne kontrole MENU: Doručak: buffet s toplim i hladnim jelima, lokalnim sirevima, suhomesnatim proizvodima, svježim voćem i pekarskim proizvodima. Večera: buffet s izborom mesnih i ribljih jela, vegetarijanskih opcija, salatnim barom, prilozima i desertima. Dodatno: tematske večeri (mediteranska, dalmatinska kuhinja), jela s roštilja, snack opcije na bazenu ili beach baru. UVJETI: ✓ Početak rada: po dogovoru (sezona ili stalni radni odnos) ✓ Ugovor: sezonski ili stalni radni odnos – za ozbiljne kandidate ✓ Plaća (netto): min. 2.000 EUR + ✓ Potrebni EU ili HR papiri ✓ Iskustvo: min. 3–5 godina rada na istoj ili sličnoj poziciji ✓ Obavezno iskustvo u vođenju kuhinje većeg kapaciteta (buffet pansion) ✓ Tražimo voditelja s dobrim organizacijskim i komunikacijskim vještinama, sklonog timskom radu i praćenju standarda. ŠTO NUDIMO: ✓ Smještaj i obroci u sklopu hotela ✓ Rad u stabilnoj i organiziranoj hotelskoj grupaciji ✓ Mogućnost stalnog zaposlenja i napredovanja ✓ Uredna prijava, radni staž, svi dodaci Prijave: E-mail: info@posaouturizmu.hr Kontakt: +385 (0) 91 2638 072 #POSAOUTURIZMU – Prepoznajte svoju priliku!

PRIJAVA

---