VODITELJ BARA - BEACH HOTEL 5* MAKARSKA Makarska

VODITELJ BARA - BEACH HOTEL 5* MAKARSKA

Makarska

Opis

BEACH HOTEL 5* MAKARSKA

➡️ Voditelj bara (m/ž)

Potrebna znanja, vještine i iskustvo:

↘️ SSS/VŠS; konobar, hotelijersko-turistički i sl.
↘️ iskustvo: 2 godine na istim ili sličnim poslovima
↘️ poznavanje standarda i procedura radnih procesa
↘️ razumijevanje strateških ciljeva i ciljeva poslovnog plana
↘️ poznavanje tržišnih trendova iz područja rada
↘️ razumijevanje i integracija procedura i složenih radnih procesa
↘️ organizacijske i prezentacijske vještine
↘️ razvijene vještine (govorne) komunikacije i prodaje ugostiteljskih proizvoda
↘️ orijentacija na gosta
↘️ poznavanje zakonske regulative iz područja rada
↘️ samoinicijativnost i samostalnost u obavljanju poslova i rješavanju problema
↘️ sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva
↘️ sposobnost za timski rad
↘️ poznavanje dva strana jezika
↘️ poznavanje rada na računalu (u Windows okruženju)

Područja odgovornosti:

↘️ rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom ugostiteljskog objekta
↘️ implementira i prati sve standarde, pravila i procedure vezane za hranu i piće
↘️ educira, organizira i kontrolira rad svih zaposlenih unutar bara
↘️ odgovornost za cjelokupni sustav naplate unutar ugostiteljskog objekta te vodi brigu o stanju zaliha i pravovremenom naručivanju optimalnih količina pića i ostalog materijala
↘️ unapređuje kvalitetu usluge i proizvoda poštujući visoke standarde poslovanja
↘️ provodi sve aktivnosti usmjerene prema maksimalizaciji profita i optimalizaciji troškova
↘️ održava standarde kvalitete pića te kvalitete usluge gostima
↘️ izrađuje dnevne, tjedne, mjesečne izvještaje prema uputama direktora PC-a
↘️ kvantitativno i kvalitativno preuzima osnovna sredstva i sitni inventar i zadužuje isto
↘️ organizira i kontrolira posebne događaje unutar ugostiteljskog objekta
↘️ odgovoran je za točnost i istinitost izrađenih izvještaja
↘️ provedba mjera i postupaka zaštite na radu i protupožarne zaštite, u skladu sa zakonom
↘️ obavlja i sve ostale poslove prema nalogu voditelja, a u skladu sa svojim stručnim i drugim sposobnostima

Osiguran smještaj i hrana

BRZA PRIJAVA

---