Rok za prijavu na ovaj posao je istekao.
07 03
Šef kuhinje - Vuglec Breg
Opis
Opis radnog mjesta: Planiranje, organizacija, vođenje i nadgledanje aktivnosti i procesa kuhinje, praćenje svih faza rada kuhanja, usmjerenost na kvalitetu, povećanje prihoda i optimiranje troškova. Priprema a'lacarte jela, planiranje i priprema doručaka, te pansionskih jela. Pripremanje i organizacija banketa i posebnih prigoda. Poznavanje slastičarstva. Trening i edukacija tima.
Potrebno iskustvo osoblja min. 3. godine na poziciji šefa kuhinje
Educiranost osoblja: VŠS ili VSS
Početak i kraj radnog odnosa: 04.02. - neodređeno
Radno vrijeme: 8-10h
Smještaj i hrana: 1-2 obroka osigurana
Dodatne pogodnosti: plaćene edukativne radionice i usavršavanja, nastup na kuharskim natjecanjima.
Uvjeti
| Traženo iskustvo osoblja | Iskustvo od 3 - 5 godina |
| Educiranost osoblja | Kvalificirana osoba |
| Potrebna vozačka dozvola | B Kategorija |
| Znanje stranih jezika | Engleski / Njemački (nije uvjet) |
| Dodatna znanja i vještine | MS Office napredni korisnik, poznavanje kontinentalne kuhinje, novih trendova u gastronomiji, različitih vrsta kuhinje, slastica, upravljanje ljudima, dijeljenje znanja, donošenje odluka, proaktivnost, organiziranost, orijentiranost na rezultat, poznavanje menadžmenta kuhinje, procedura rada i HACCP-a, komunikativnost, timski rad i kooperativnost, kreativnost, odgovornost, točnost, pouzdanost |
Ostalo
| Osiguranost smještaja | Samački smještaj |
| Naknada za prijevoz | da |
| Hranarina | da |
ŠEF SMJENE / KUHAR (m/ž) - HOTEL 4* - OTOK BRAČ
ŠEF SMJENE / KUHAR (m/ž) - BEACH BAR - DRAMALJ
ŠEF SMJENE / KUHAR (m/ž) - HOTEL 3* - OMIŠALJ, KRK
ŠEF KUHINJE (m/ž) - HOTEL 3* - OMIŠALJ, KRK