Rok za prijavu na ovaj posao je istekao.
16 02
Glavni kuhar (m/ž) - Kempinski hotel Adriatic
Savudrija

Opis

SKIPER OPERACIJE d.o.o. za trgovinu i usluge i turistička agencija
Kempinski Hotel Adriatic 5* nalazi se 10 km od Umaga u mjestu Savudrija. Dio je velike grupacije Kempinski hotela koja svoje hotele ima na tri različita kontinenta. Upravljan od strane Kempinski menadžmenta, hotel je vođen prema najvišim standardima kvalitete i usluge. Rad u ovom hotelu znači kontinuirano učenje kroz brojne treninge te svakodnevno usavršavanje. Hotel se sastoji od 186 soba i apartmana, prijemnog odjela, 2 restorana, 3 bara, 3 kuhinje, slastičarne te kongresnog centra. Uz sam hotel, nalazi se i najveće golf igralište u Istri.

Otvoreno je radno mjesto za glavnog kuhara (m/ž) za početak rane sezone 2017.

Posao obuhvaća:
- unaprijed priprema hranu, materijale i opremu potrebnu za servis
- kuha i servira jela prema jelovniku restorana
- u odsustvu voditelja, vodi sastanke smjene kako bi osigurao poznavanje aktivnosti hotela i operativnih odjela 
- u suradnji s odjelom ljudskih resursa osigurava produktivnost osoblja i provodi treninge u skladu sa standardima i procedurama odjela te vodi evidenciju o napretku svakog zaposlenika
- osigurava da novo osoblje prisustvuje Orijentaciji unutar prvih mjesec dana od zapošljavanja te da je orijentacija po odjelu završena u prva dva tjedna
- podučava i savjetuje osoblje u skladu sa politikom hotela i procedurama odjela, pružajući konstruktivnu povratnu informaciju kako bi se povećala učinkovitost
- u suradnji s nadređenima radi na pripremi i upravljanju proračunom odjela i i svjestan je financijskih ciljeva
- prenosi svome nadređenom sve poteškoće, komentare gostiju ili druge relevantne informacije

Nudimo:
Edukacija u vidu Kempinski Akademije, smještaj za zaposlenike, dodatak na plaću za obroke, pranje uniforme, Kempinski standardi, mogućnost napredovanja, mogućnost rada preko zime u drugim Kempinski Hotelima.

Uvjeti

Traženo iskustvo osoblja Iskustvo od 1 - 3 godine
Educiranost osoblja Kvalificirana osoba
Potrebna vozačka dozvola B Kategorija
Znanje stranih jezika Engleski jezik
Dodatna znanja i vještine Komunikativnost, spretnost, samostalnost, samomotiviranost, proaktivnost

Ostalo

Osiguranost smještaja Grupni smještaj
Naknada za prijevoz
Hranarina Dodatak na plaću za obroke

Poslodavac

Skiper Operacije d.o.o., Kempinski hotel Adriatic
Skiper Operacije d.o.o., Kempinski hotel Adriatic
HOTELIJERSTVO
Alberi 300 a, 52475 Savudrija, Hrvatska Otvori